engenho de cana-de-açúcarengenhosbanguês <p>Moinhos usados para extrair o caldo da cana-de-açúcar.</p> <p>Fonte: AAT</p> <p><a href="http://vocab.getty.edu/page/aat/300422561">http://vocab.getty.edu/page/aat/300422561</a></p> <p> </p> <p><span data-sheets-root="1">Designação de tipos de estabelecimentos industriais agrícolas [...] aquele destinado a fabricação do açúcar. Os engenhos de açúcar são diferenciados em várias espécies segundo a força motriz, como engenho d'água, engenho de bois, engenho de cavalos[...]. O engenho de açúcar modernamente recebe o nome de usina e antigamente eram chamados de banguês. <br /><br />Fonte: LEMOS, Carlos; CORONA, Eduardo. <strong>Dicionário da Arquitetura Brasileira</strong>. São Paulo: Edart, 1972. </span></p>