As fazendas se dedicam principalmente à manutenção, alimentação ou criação de cavalos.

Fonte: AAT

http://vocab.getty.edu/page/aat/300199033

Campo utilizado para a criação de cavalos, além de treiná-los e fazer o aprimoramento da raça; coudelaria.

Fonte: Michaelis https://michaelis.uol.com.br/moderno-portugues/busca/portugues-brasileiro/haras