Tipo de calçamento feito pelos escravos, que preparavam as ruas com enxadas e iam postando pedra por pedra, uma ao lado da outra. Algumas pessoas acreditam que o nome deste calçamento se origina da semelhança com o famoso doce de amendoim. Mas há quem argumente que a origem vem da forma como as pedras eram assentadas por “moleques” que iam apertando-as com os pés.