Qualquer um dos materiais inorgânicos em pó que, misturados com a água, formam uma pasta que ao secar resulta em massa sólida e durável, tais como o reboco, o cimento pozolâmico e o cimento Portland. É usado na construção como ingrediente da argamassa e do concreto.

Fonte: AAT

http://vocab.getty.edu/page/aat/300010362