Refere-se a edifícios projetados e equipados com maquinários com a finalidade de realizar alguma tarefa ou fazer um produto, incluindo a moagem de grãos em farinha ou a operação de um tear para fazer tecido. Para o maquinário em si, independente da edificação, use “moinhos (equipamentos)”.

Fonte: AAT

http://vocab.getty.edu/page/aat/300264626